Ab dem 18. Oktober 2019! „Es wird ein wilder Herbst“ im Gailachtal   Vorspeisen Wildcremesuppe mit Preisselbeersahne Kürbissuppe          Hauptgerichte:  Hirschedelgulasch mit Serviettenknödel, Blaukraut und Preiselbeerbirne   Geschmorte Hirschschulter  in kräftiger Wildrahmsoße, dazu Serviettenknödel und Blaukraut   Rehbraten mit hausgemachten Spätzle, Blaukraut und Preiselbeerbirne                                                                                                                 Wildschweinbraten mit Semmelknödel und Blaukraut   Wildererpfännchen: zarte Wildmedaillons […]

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